Haut La Rulotte Lussac St-Emilion

Traditionele Bordelaise vinificatie met een macératie
(=schilweking) van 2 tot 4 weken onder een gecontroleerde
temperatuur van 28°C tot 30°C. De wijn rijpt gedurende 12 maanden
op inoxe cuves onder een gecontroleerde temperatuur tussen de 10°C
en 17°C met dagelijks overpompen om zo tot een maximale
fruitextracatie te bekomen.
Een donkerrode wijn met een heldere schitterende
spiegeling en een paarse rand. In de neus zwart fruit (zwarte bessen,
pruimen…) met een kruidige toets. In de mond een volle wijn met het
accent op het zwarte fruit en fijne soepele tannines. Een lange
aangename finale.
Streek: Lussac Saint Emilion France
Druiven: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon